さんま炊き込み御飯

shouko
shouko @cook_40020592

全然魚臭さもなく美味しくてご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
安いさんまのレシピを試行錯誤し、うまく行った一つです。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. さんま 2~3尾
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. だし(粉末だしなど) 少々

作り方

  1. 1

    さんまは頭・尾・わたを取り、よくあらって塩少々ふって20分程おく

  2. 2

    米は洗ってざるに上げておく

  3. 3

    さっと洗ったさんまを焼いて骨を取り除く

  4. 4

    米にさんまと調味料を入れ、普通に水加減して炊く

コツ・ポイント

ここではごぼうも入れてみました。お好みでなんでも♪

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レシピ作者

shouko
shouko @cook_40020592
に公開
北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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