さんまの炊き込みご飯
島津キッチン @cook_40229558
秋ですね。さんまがおいしい季節ですね。
すごく簡単なので、魚焼きグリルが無いご家庭でもぜひ作って見てください。
このレシピの生い立ち
会社のBBQで余ったさんまをいただきましたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いでしめじを50gとネギをぶつ切りにしていつもより水を少なめにして入れます
- 2
次にさんまを三枚おろしにします。
小骨と皮をとったら塩もみしてくさみをとります。水で軽く塩を落とし先ほどのご飯に入れます -
- 3
しょうゆ、さけ、和風だしを入れて炊飯器のスイッチを入れます。
- 4
炊けたら出来上がり！
お好みで刻み生姜と白ごまをかけて
2杯目はお茶漬けがおすすめ
コツ・ポイント
さんまの小骨を取るのがめんどくさいので小骨とりを100均で買っておくと良いかもです。
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