ヨーグルトアート♡ヨーグルトムース風
エスメラルダ姫 @cook_40045370
濃厚なブルガリアヨーグルトをムース風にアレンジ♪ぷ見た目も可愛いらしく、ベリージャムとの相性もバッチリなデザートです♡
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトをモニターでいただいて。
見た目も可愛らしく、美味しいスイーツを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
明治ブルガリアヨーグルト、今回はこちらを使いました。200ｇ(半パック)で作りましたが、2倍量にして1パック使ってもOK
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- 2
ゼラチンに水を入れ、沸騰させない程度に火にかけ、ゼラチンをしっかり溶かす。
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- 3
ヨーグルトに砂糖と牛乳を入れしっかり混ぜる。
2のゼラチン液を加え、素早く混ぜる。 -
- 4
容器に入れ、上にデコレーション用のヨーグルトとジャムを混ぜたものでラテアート。♡はソースを少したらして楊枝で線を引く。
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- 5
写真左のクモの巣状のものは、渦状にソースをたらして、中央から楊枝で放射状に線を引く。
冷蔵庫でしっかり冷やして完成！
コツ・ポイント
ゼラチン液をヨーグルトに入れる時はダマにならないように、素早く混ぜる。
ジャムはお好みで♪ 黒蜜やはちみつなどでもOKです。
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