エビのマヨ炒め

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

仕上げに振りかけるガーリックチップが決めて！プリプリエビにかぶり付いて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
エビを子どもの好きなマヨ味にして 旦那様の好きなガーリックチップをふりかけました( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

  1. エビ(大) 20尾
  2. ＊塩・コショウ 適量
  3. ＊酒 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 醤油 小さじ2
  6. カイワレ 半パック
  7. ガーリックチップ お好み量

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき 背に包丁を入れて背わたをとり 塩水で洗い水けを拭いて 塩・コショウ・酒をふり下味をつける

  2. 2

    油(少量)をひいたフライパンで1を炒め 火が通ったらマヨネーズを加え全体に絡んだら鍋肌に醤油を回し入れる

  3. 3

    2にカイワレを入れて直ぐ火をとめ 手で砕いたガーリックチップを振りかけ完成！

コツ・ポイント

エビの加熱し過ぎに注意！カイワレも同様予熱でしんなりするので直ぐ火をとめて下さい！

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レシピ作者

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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