春野菜と海老のマヨネーズ炒め

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

めんつゆをあわせた和風テイストのマヨネーズでまろやかに仕上げた、春野菜と海老のマヨネーズ炒めです。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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材料

2人分
  1. Aブロッコリー(ゆがく) 1/4株
  2. Aアスパラ(ゆがく) 4本
  3. Aエビ(半分にカット) 中6匹
  4. B特製めんつゆ 大さじ1
  5. Bマヨネーズ 大さじ半分~1
  6. B塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    1.ゆがいたブロッコリーとアスパラを食べやすい大きさにカットし、
    海老は塩コショウをして、片栗粉をまぶしゆがいておく。

  2. 2

    2.フライパンにAをオリーブオイルでさっと炒め、Bをからめ炒める。

コツ・ポイント

エビのぷりぷり感とブロッコリー・アスパラの食感の良い季節の野菜を使ったメニューは、和風、洋風のどちらにもなるので夕食のおかずに是非お試し下さい。また、パクリと口に頬張れるのでお弁当やおつまみにもオススメです。

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レシピ作者

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
に公開
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