アスパラガスと海老のマヨネーズ炒め
林ゆう子 @cook_40017241
最近のマイブームなのです。
アスパラのシャキシャキ感と海老のプリプリ感を楽しむ一品です。
このレシピの生い立ち
京成高砂駅近くにある「なごみや」というお店ででてきた料理にはまって、作ってみたものです。熱々が本当は美味しいのですが、冷めてもそこそこいけます。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは斜めに薄切りにします。海老はぐる剥きにして背ワタをとって、洗って水気をとって白ワイン大１かお酒大１につけておいてください。
- 2
フライパンにガーリックバターかマーガリン、なければ普通のバターで結構ですが、熱して海老を炒めます。色が紅く変わってきたらアスパラをいれ、塩をちょっとします。
- 3
アスパラが鮮やかな緑になりましたら、マヨネーズとミルクを入れてさっと炒めます。塩・胡椒で味をととのえ、お好みで醤油少々をたらします。
- 4
もう少しこってり系がお好きであれば、チーズなどを入れてもいいですね。あつあつがビールに合うんだ、また…
コツ・ポイント
海老もアスパラも炒めすぎないこと。
リアクション
似たレシピ
アスパラのマヨネーズ炒め エビ塩味
アスパラをマヨネーズで炒めて簡単一品。
■アスパラとタラコのマヨ炒め♪
タラコのプチプチ感とアスパラのシャキシャキ感が良いハーモニーを奏でてくれました♪マヨネーズでマイルドな一品に♪
うさぽん。 
☆エビとアスパラのピリ辛マヨ炒め
豆板醤で辛味をつけたマヨネーズがエビにすごく合います♪エビがプリプリで美味しいです♪
とかちマッシュとエビのマヨ炒め
マッシュルームとエビのプリプリとした食感を楽しめます。
アスパラとえびの醤油麹マヨ炒め。
アスパラとえびで春を感じる一皿を。醤油麹とマヨネーズだけで他に調味料いらずのコク満載レシピ。
えびとスナップえんどうのマヨネーズ炒め
えびのぷりぷり感とスナップえんどうのしゃきしゃき感がとってもおいしいですよ！
ともみぃ* 
エビとスナップエンドウのマヨ炒め
プリプリのエビとシャキシャキのスナップエンドウ、相性抜群です！
ルル＆りぃ 
エビとスナップエンドウのマヨ炒め
エビのプリプリとスナップエンドウのシャキシャキ食感が美味しい( *´艸｀)マヨネーズのコクで箸が止まりません！
◈旨み海老アスパラマヨ炒め◈旨みの幸◈
材料はえび、アスパラ、例の塩こしょう、マヨネーズだけ♡シンプルだけど、ちとおしゃれなおかず♡
簡単★海老とアスパラのマヨ炒め
海老マヨにアスパラガスを加えて炒め合わせた感じです！
プリプリで濃厚☆エビのマヨネーズ炒め
プリプリ食感のエビと,マヨネーズのコクがたまらない一品です☆
エビとアスパラのプリプリチリマヨ炒め
プリプリのエビにスィートチリ&マヨネーズがベストマッチ♬
海老のマヨネーズ炒め
海老のプリプリ感と甘めのマヨネーズソースがマッチして美味しい☆
エビとアスパラのキムチマヨネーズ炒め
エビとアスパラをキムチマヨネーズで炒めました。「エビマヨ」・「エビチリ」を合体させたようなメニューですが、マイルドな辛さがくせになります♪
エビのマヨ炒め
仕上げに振りかけるガーリックチップが決めて！プリプリエビにかぶり付いて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
いつみづLOVE 
えびと野菜の辛みマヨ炒め
えびに，旬のアスパラガスと食感のよいエリンギを合わせた，すぐできるおつまみです。
ゆうびしん 
海老と里芋のマヨ炒め
里芋のねっとり感と海老のプリプリが面白い食感のハーモニー。
hiiro3 
★マヨでコク★アスパラとえびのマヨ炒め
マヨネーズで炒めるとコクが出てとってもおいしいです。お子様も大好きな味。おすすめのお取寄せ北海道産アスパラもご紹介しま～す。
エビとアスパラのカレーマヨ炒め
お弁当やおつまみに！エビとアスパラには動脈硬化予防の効果もありますよ〜
鱈とアスパラガスのマスタードマヨ炒め
鱈とアスパラの甘めマスタードマヨ炒め☆シャキシャキのアスパラとふんわり鱈がとっても美味^ ^洋風にも和風にも合います♪
アスパラのマヨネーズ炒め
アスパラとマヨネーズだけの超簡単料理なので持ち物を減らしたいキャンプや登山などにピッタリ！ 手軽な一品としてどうぞ。
えびとブロッコリーのガーリックマヨ炒め
えびのぷりぷりとよく味の吸ったブロッコリーが美味しいです。
アスパラとハムのマヨネーズ炒め
アスパラは生で炒めた食感がおすすめです。
パセリ☺ 
アスパラのカレーマヨ炒め
アスパラとカレーマヨの相性が抜群！野菜嫌いの人にも食べやすく、存在感のあるおかずです。
oooYURIooo 
＊エビ・ブロッコリーのマヨ炒め＊
みんな大好きエビマヨ☆プリプリのエビとコリコリブロッコリーがとても美味しいよ(*^_^*)
*hiroko* 
☆アスパラベーコンじゃがマヨ炒め☆
アスパラにベーコン、そして決め手は、マヨ醤油☆香ばしい味に子供たちは苦手なアスパラも完食です☆
アスパラのマヨネーズ炒め
何となくおいしい、マヨネーズで炒めたアスパラです！
良い天気 
＊じゃがアスパラ、マヨ炒め＊
ポテトサラダ作ろうと思ったのと、ジャーマンポテト食べたくなったので…間をとって？？アスパラとジャガイモ美味しいです！
クックVNE56V☆ 
アスパラ・チクワのマヨ炒め
茹でたアスパラとチクワさえあれば、パパッと作れます♪
えびとウインナーのマヨネーズ炒め
プリプリのえびとマヨネーズがマッチしてご飯のおかずに♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351072
