旨ウマ♪ナスと豚肉のピカタ風挟み焼き

大王イカ's cooksnap of when they made 旨ウマ♪ナスと豚肉のピカタ風挟み焼き.
高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788

8/13「豚肉のピカタ」の人気検索でトップ10入りしました！
豚肉とチーズをナスで挟んでピカタ風！美味しかったです☺️

このレシピの生い立ち
実家から自家製の美味しいナスを頂きました！
今日はちょっと洋風にしようかと！

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材料

二人分
  1. ナス 2本
  2. 豚肉 50g
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 溶き卵 卵1個
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
  8. 醤油 少々
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを落として半分に切る！豚肉とチーズを挟めるように、切ったナスの真ん中に切れ目を入れます！

  2. 2

    豚肉とチーズをナスで挟む。豚肉とチーズをナスにのせたら、塩・こしょう・醤油で下味をつける。しっかり味をつけましょう☺️

  3. 3

    材料を挟んだナスに片栗粉をまぶし、溶き卵にしっかり浸けてフライパンで焼きます！サラダ油を少し多目でね！

  4. 4

    挟んだ豚肉によく火が入るようにアルミペーパーで蓋をして、弱火でしっかり焼くよ！

  5. 5

    豚肉に火が入ったら、蓋を外して、強火でイッキに焼く！

  6. 6

    でき上がり！

コツ・ポイント

豚肉に下味をしっかりつけること！
豚肉によく火を通すこと！

おいしいよー☺️

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レシピ作者

高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788
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旨ウマ♪たまーに作る男の手料理をのんびり紹介♪凝ったものはないけど、作って美味しかった料理です☺️感想まってますー♪
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