大根と挽き肉☆簡単ピカタ風☆挟み焼き

大根は5～7ミリ幅の半月切りに。挽き肉を挟むので2枚で1組になります。卵を溶く。

挽き肉をボウルに入れて溶き卵を大さじ1、塩こしょうを適量加えてよく混ぜる。後で残りの溶き卵も使います！

キッチンペーパーで切った大根の水分を拭いて全体に片栗粉をしっかりまぶす。2の挽き肉を大根で挟む

油をしいたフライパンを火にかけ、挽き肉を挟んだ大根を並べ上から溶き卵をかけちゃいます！裏返して裏にも溶き卵かけます。