一気に2種類♡万能塩きのこっ♪
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パスタやオムレツ、スープに炊き込みご飯…何でも使える万能塩きのこです！！
ガーリックオイル漬けにすればアヒージョの味♪
このレシピの生い立ち
きのこが大好きでよく使うので、全部まとめて常備菜にしちゃいました♡
それ以来、我が家の冷蔵庫に必ず常備するようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
〜プレーンな塩きのこ〜
きのこ類全てを食べやすい大きさにきる。 - 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、1をサッと茹でる。
- 3
2をザルにあげて全体に塩をふって軽く混ぜる。
- 4
保存容器に移して冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存♪
- 5
〜ガーリックオイル漬け塩きのこ〜
4の半量ににんにくのすりおろしを加えて混ぜる。 - 6
保存容器に移してきのこが隠れるくらいのオリーブオイルを注いで冷蔵庫で保存♪
- 7
※どちらも冷蔵庫で5日くらい持ちます！！
コツ・ポイント
塩はお好みで調整してください♡
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