鳥肉と白菜と油揚げを煮る！
ありんこりにすた @cook_40092945
鍋の余った食材を有効活用！
このレシピの生い立ち
鍋の季節。有り余る白菜！鳥肉！
そんな時はコレがおすすめ。
手間なし簡単な煮物料理です。
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- 1
材料を切る。
鳥肉は一口大。油揚げは8等分くらいの四角形。白菜も油揚げくらいにザクザクと。 - 2
鍋に油を少しだけ入れ、鳥肉を軽く炒めます。表面が焼けたら酒50ccを入れ、強めの中火で2分ほど放置します。
- 3
残りの材料をすべて鍋に投入します。
軽く沸騰したら中火にし、落し蓋をして5分ほどおく。 -
- 4
落し蓋は、くしゃっとさせてから広げたアルミで大丈夫！
-
- 5
煮汁が半分以下くらいになるまで煮たら完成！
-
コツ・ポイント
油揚げは肉厚な物がオススメ。
鳥肉はモモ肉でもムネ肉でも美味しく出来ます。
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