簡単!鯖の生姜煮

ふくる
ふくる @cook_40093947

生姜がアクセントになって夏でもさっぱり、ご飯にもあう!
このレシピの生い立ち
味噌煮以外でさばを食べたくて

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材料

  1. さば 2切れ
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 顆粒本だし 小さじ1
  7. お酢 大さじ1
  8. 生姜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    下準備:鯖に熱湯をかける

  2. 2

    フライパンに生姜の千切りと調味料をいれ一煮たちしたら皮をしたにして鯖をいれる。

  3. 3

    落し蓋をして(アルミホイルをかぶせる)弱火で5分ほど煮る。余熱で中まで染み込ませるとよりおいしい!

  4. 4

    盛り付けをして完成

コツ・ポイント

あまり煮てる途中で触ると崩れるので注意を。

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レシピ作者

ふくる
ふくる @cook_40093947
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