埼玉産の紅茶とゆずジャムdeゆずべに
こま川めし @cook_40056320
日高市吉野園の国産紅茶と毛呂山町のゆずジャムの素敵な出会いから広がる贅沢な紅茶です。
このレシピの生い立ち
埼玉県産の農産物（茶葉と柚子）を、地元で加工し（紅茶と柚子ジャム）、さらにこの二つをあわせました。
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶の葉と熱湯で紅茶を淹れる。
- 2
ゆずジャムを入れたカップに、1の紅茶を注ぎ、スプーンで混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
ゆずべには、紅茶のやさしさが大切です。いくつか試した中では、吉野園のさやま紅茶が格別でした。
ゆずジャムの量は、お好みで調節してください。
毛呂山町のゆずジャムはゆずと砂糖だけを用いて作られていて、紅茶の味わいをたっぷり楽しめます。
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