サヤエンドウとワカメの和え物
yukino24 @cook_40240065
つるんとしたワカメ、シャッキリしたエンドウを味わえる手軽で美味しく栄養満点の一品。
このレシピの生い立ち
サヤエンドウを買ってきてお家にあったもので合わせてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは水で戻してシャキッとさせる為に冷水に浸してザルに上げておく。
- 2
サヤエンドウは筋を取り
鍋に水を入れ沸騰してきたら塩入れてサヤエンドウを1〜2分ほど茹でて行く。 - 3
キャベツは千切りにして水気を切っておく。
- 4
①,②,③を絡ませて塩コショウし、
ごま油と醤油を絡めて頂きます！
コツ・ポイント
ワカメは肉厚のものを選び、乾燥の場合シャキッとさせる為に冷水で締めますが、生わかめがあればそちらの方が美味しく仕上がります！
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