簡単‼おくらのおひたし♪漬物♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

出汁に漬けて放置するだけ♪
漬物みたいな箸休めみたいなそんな感じ♪
このレシピの生い立ち
おくらが鈴なりで…(笑)

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材料

食べたいだけ
  1. おくら 適量
  2. みょうが(あれば) 適量
  3. 『出汁』
  4. ♪水 2L
  5. ♪出汁パック 1個
  6. 昆布 1〜2枚
  7. ♪しょうゆ 大さじ1
  8. ♪塩 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    鍋に♪全部入れて30分くらい放置。
    昆布開いたら火にかける。

  2. 2

    その間におくらの処理。
    ヘタとっておく。
    見た目キレイにするために面取りみたいにヘタの周りとって、先っちょも取るとキレイ

  3. 3

    火が沸いたら止める。
    止めたらおくら入れてリードで落し蓋して冷めるまで放置

  4. 4

    冷めたらジップロックに出汁も入れてみょうが入れて冷蔵庫で放置。
    出来上がり!

コツ・ポイント

おくら入れたら火を止めること。

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レシピ作者

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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