作り方
- 1
鍋に♪全部入れて30分くらい放置。
昆布開いたら火にかける。 - 2
その間におくらの処理。
ヘタとっておく。
見た目キレイにするために面取りみたいにヘタの周りとって、先っちょも取るとキレイ - 3
火が沸いたら止める。
止めたらおくら入れてリードで落し蓋して冷めるまで放置 - 4
冷めたらジップロックに出汁も入れてみょうが入れて冷蔵庫で放置。
出来上がり!
コツ・ポイント
おくら入れたら火を止めること。
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