我が家の定番肉豆腐

マリンスター☆
マリンスター☆ @cook_40190297

味付け簡単
1:1:1:1
このレシピの生い立ち
娘に、我が家の味付けを簡単に伝授したくて
この味付けになりました

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材料

3人分
  1. 牛肉(豚バラ) 大1パック
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 豆腐 1丁
  4. 冷凍いんげん 適量
  5. *醤油 75cc
  6. *味醂 75cc
  7. *酒 75cc
  8. *出し汁 75cc
  9. *生姜チューブ 少々 
  10. お好みで
  11. 他に人参ごぼうきのこ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス
    豆腐は、一口大の大きさにカット

  2. 2

    *の調味料を鍋に入れ、玉ねぎ、豆腐の順に投入

  3. 3

    玉ねぎが、しんなりしてきたら肉を入れ、仕上げの直前に冷凍いんげんを入れて軽く煮たったら、出来上がり

  4. 4

    お好みで、溶き卵につけて召し上がれ

コツ・ポイント

肉が、固くなりすぎないように、玉ねぎと豆腐の上に乗せ蓋をして、色が変わったら、いんげんを入れると、良いですよ。

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