香ばしい♡たらのムニエル♡

♡2016"4.21話題入り♡100れぽ有難う!バターと醤油が香ばしい1品です♪
このレシピの生い立ち
ムニエルは、だいたいこの焼き方で作っています♡
作り方
- 1
たらに軽く塩こしょうをして20分くらい、おきます。
- 2
ペーパーで軽く押さえ、水気を取り、小麦粉をまぶします。余分な粉は落としてね♪
- 3
フライパンにサラダ油とバターを半量ずつ入れ、強火で溶かします。バター&油の量は、たらの身が1/3位かぶる程度が目安♡
- 4
バターが溶けて、大きな泡から小さな泡に変わったら中火にして、たらを入れ、焼きます。
- 5
片面、焼き目がついたら、返してもう片面はフライパンを傾けてバターをかけながら焼きます。IHの方はスプーンですくって!
- 6
残り片面が焼けたら、醤油を垂らして火を止めます。お皿に盛り、パセリみじん切りを散らし出来上がり!
- 7
♡2020"5.25つくれぽ100人♡2度目の話題入りをさせて頂きました♪れぽを下さった皆様、本当に有難うございます!
- 8
おはなすきさん♡リピ嬉しいです~!大葉がいいですね~和洋がナイスアイデアです!うちのIH古いからかなぁ笑)れぽ有難です!
- 9
チイチャンママさん♡わぁリピ嬉しいな~♡焼き加減凄く美味しそう!見たら私も鱈食べたくなっちゃったよ~笑)いつもれぽ有難!
- 10
オウジリリノエさん♡わぁたらこバターに続き此方も作って下さり嬉しい~本当大きな鱈だね!美味しそう♪お口合い良かった有難!
- 11
ayuuさん!わぁ肉厚の鱈だね!凄く美味しそう~♪旦那様大絶賛してくれて良かったね♡私も感激♪レシピ見つけて下さり有難!
- 12
こるださん♡ウィンナーチリに続き此方も作って下さり嬉しい~大感激です!美味しく食べて貰えたみたいで良かった~れぽ有難う!
- 13
kpえもん♪さん♡わぁ此方も作って貰えて嬉しいです~♡ふっくら美味しそう!焼き色も最高グゥですね♪作って下さり感激有難!
- 14
薄紅さん♡スッゴク美味しそうだね!身もふっくらで大きな鱈~私も食べたいなぁ♡美味れぽにうっとり♡作って貰えて嬉しい有難!
- 15
粉☆早さん!わぁ身がふっくらで美味しそう!コメ嬉しすぎる~感激♪味付け気に入って下さり大感激♡レシピ選んで下さり有難う!
- 16
恵美さん♡リピ嬉しい~!旦那様釣ってきた鱈プリっと凄く美味しそう!いいなーッ♪味付け気に入って貰えて大感激だよ~有難う!
- 17
ピロミちゃん♡わぁリピ嬉しい~♡ほんとだねーッカリッと焼けて美味しそう!たら苦手な旦那様食べてくれて良かったね!有難!
- 18
マールマルさん♡わぁふっくら美味しそうな鱈!私も食べたくなる笑)喜んでくれたのはお母様かな?坐骨神経痛辛い~お大事に…!
- 19
banbonmamaさん♡ふっくら美味しそう!焦がし気味の焼き目の方が私は好き~れぽ有難♡大雨続きよく降りましたね~涙)
- 20
マールマルさん♡リピ嬉しい~♡身がふっくら柔らか美味しそうだね!柔道安部兄妹金メダル嬉しいね!れぽ感謝!有難う!
- 21
にこちゃんまどかさん!ふっくら綺麗に焼けてますね~!凄く美味しそう!私も食べたくなる(笑)お口に合って良かった~有難う!
- 22
松潤ちゃん♡わぁ何度も作ってくれて大感激だよ~♡いつも身がふっくら美味しそうだね!私も食べたくなる~嬉しいコメれぽ有難!
- 23
マールマルさん♡わぁリピ嬉しい~!お洒落な盛付け感激♪身がふっくら美味しそう!味付気に入って下さり嬉しい~れぽ有難う!
- 24
ゆーかーぶぅさん!わぁ美味しそう!バター醤油気に入って貰えて大感激!味付共感して頂き嬉しい~作って下さり有難う!
- 25
マールマルさん♡何度も作って下さり本当に嬉しい~!身が厚くてふっくら美味しそう!私も食べたいよ~美味良かった♡有難う!
- 26
kpえもんさん♡わぁリピ嬉しい~!今回もお洒落な盛付けで凄く美味しそう!器も素敵だね!味付気に入って下さり嬉しい有難う!
- 27
マールマルさん♡わぁ何度も作って下さり嬉しい!いつも身がふっくら焼けてますね!美味しそう!味付気に入って貰えて嬉有難う!
- 28
amelilyさん!わぁ身がふっくら焼けて美味しそう!焼き色も狐色でグウ!バター醤油お口に合って良かった~れぽ有難う!
- 29
チィチャンママさん♡何度も作ってくれて嬉しい~!添え野菜トマトだけで全然OKだよぉ~♪味と焼き加減気に入って貰え嬉有難!
- 30
ヨジママさんさん!美味しそうに作って下さり嬉しい~!お子様食べてくれたら更に嬉しいですね!お魚克服出来るといいなぁ有難!
- 31
松潤ちゃん♡何度も作ってくれて嬉しいよぉ~♡たらふっくら美味しそうだね!写真も可愛いメッセ付き嬉しい~!いつも有難う!
- 32
おはなすきさん♡リピ嬉しい~!大きいタラ私のレシピに使用して貰えて大感激!ふっくら美味れぽに私も食べたくなる笑)有難う!
- 33
birdeyさん!美味しそうに焼いて下さり嬉しいです~!身もふっくらナイスですね!お口に合って良かった~れぽ有難う!
- 34
のり子のおかずさん♡何度も作って下さり嬉しい~!今回もほんと身がふっくらして美味しそう!バター醤油気に入ってくれて有難!
- 35
あかぷりさん♡大きな身がふっくら美味しそうに焼けてますね!私も食べたいなぁ~笑)お口に合って良かった!れぽ有難う!
- 36
もぐたんさん!わぁ身がふっくら美味しそうですね!たらは崩れやすいよね!全然大丈夫ですよぉ~♡お口に合って良かった~有難!
コツ・ポイント
⑤の工程では、フライパンを傾けて油をかけながら焼くのが1番ですが、IHの方はフライパンを傾けるのは出来ないので、スプーンですくいながら、かけたら大丈夫です♡油&バターの量は大さじ3くらいにしてますが、たらの大きさにより、調整してね!
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