アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3cmくらいに切る
しめじはいしづきをとり、ほぐす
長ネギはななめに切る - 2
フライパンをあたため、ごま油大さじ1、①で切った長ネギ、しめじ、小松菜の茎の部分を炒める
- 3
②の野菜に大体火が通ったら、切り落とし焼豚と小松菜の葉の部分を炒める
- 4
めんつゆ大さじ2を全体的に入れて少し炒める
- 5
味が薄いようだったら塩を少々ふり、まぜる
コツ・ポイント
野菜に火が通ってからめんつゆで味つけると水っぽくなりにくいと思います。
焼豚やめんつゆがメーカーによって味が薄いようだったら、塩で味を整えて下さい。
しめじをしいたけやエリンギに変えても美味しかったです。
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