★ぶりの黒こしょうステーキ★
きっちゃん☆410 @cook_40127848
黒こしょうがきいた、ぶりのステーキ★
ソテーしたミニトマトがソースがわり(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぶりを洋風に♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩をふり30分おく。
ミニトマトを半分に切る。 - 2
軽くペーパーでふいて、塩、ブラックペッパーをふる。小麦粉をふる。
- 3
オリーブオイルを熱し、ぶりを焼く。
- 4
ひっくり返して、ミニトマトを隙間で焼く。ぶりが焼けたら酒、醤油をミニトマトにかける。
- 5
ぶりを盛り付け、ミニトマトをのせる。
コツ・ポイント
塩をふり30分おくこと。臭みとりです。
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