大根ときゅうりの酢の物

chamamaz's cooksnap of when they made 大根ときゅうりの酢の物.
京たまご
京たまご @kotama12

大根ときゅうりをあわせて、さっぱり酢の物にしました♪ごまの風味とばっちりあいますよ♪
このレシピの生い立ち
酢の物の代表をあわせてみました♪

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材料

2人分
  1. 大根 100g
  2. きゅうり 1本(100g)
  3. ●酢 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゃうりは縦半分に切ってから、斜めにスライスします。

  2. 2

    大根は、半月切りにした後薄切りにし、それを斜めにカットします。

  3. 3

    きゃうりと大根をボールに入れて、塩(分量外)を入れて塩揉みします。

  4. 4

    しんなりしてきたら、水で洗って水気を絞ります。
    広めのお皿に入れて、●印の調味料とごまを加えて混ぜます。ラップをします。

  5. 5

    上から、お皿などの重石をします。

  6. 6

    冷蔵庫に入れて、冷えれば完成です♪

コツ・ポイント

なるべく薄く切って下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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