簡単！ 油揚げと 鶏ささみの 和風煮♪
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみと、油揚げのコクが美味しいあっさり和風煮です！
ささみが柔らか、直ぐに出来ます(^-^)♫
このレシピの生い立ち
鶏ささみを、柔らか美味しく食べたかったので♪
油揚げでコクもプラスしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、一口大に切る。
-
- 2
鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら、油揚げと鶏肉を入れて、2～3分ぐつぐつ煮て、火を止める。
-
- 5
鍋のまま、暫くおく。
コツ・ポイント
鍋のまま暫くおくと、味が染みるのと、余熱でしっかり火が通ります！
あまり煮込むと、鶏ささみがパサつくので、サッと煮て火を止めて下さい！
油揚げは、油抜きしてもOKですが、しなくて大丈夫です。
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