【スイカの皮と塩だけ】夏色の浅漬け

claque @cook_40156241
夏の食卓のお供に綺麗な夏色の浅漬けはいかがですか?ほんのり甘くて、子供もよろこびます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃食べ終わったスイカの皮で母親がよく作ってたものです。果肉多めが甘くて好きでした。
作り方
- 1
食べ終わったスイカを用意し、皮をむく。
- 2
食感を楽しむなら、厚め(8mm位)に切る。
- 3
塩をふる。
- 4
適当に塩でもむ。
- 5
冷蔵庫で半日から1日置けばできあがり♪
コツ・ポイント
・果肉と皮の比率は半々くらいにすると綺麗です
・厚めに短冊切りすると食感が楽しめます
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