胡瓜の漬物(2種)

HY_0513
HY_0513 @cook_40137096

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このレシピの生い立ち
麺つゆニンニクは主人の好み。
甘だしは自分の好み。

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材料

1本分ずつ
  1. 【ニンニク×めんつゆ】
  2. 胡瓜 1本
  3. 適量
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ニンニクチューブ 3cm
  6. ごま油 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ゴマ 少々
  9. 【甘口だし醤油】
  10. 胡瓜 1本
  11. 醤油 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ2
  13. お酢 大さじ1
  14. 小さじ1
  15. 粉末ダシ 小さじ1
  16. ごま油 少々
  17. ニンニクチューブ 少々

作り方

  1. 1

    【ニンニク×めんつゆ】
    今回乱切り。袋に調味料・胡瓜を入れて揉み込む。

  2. 2

    【甘口だし醤油】
    今回輪切り。
    タッパーに調味料・胡瓜を入れて冷蔵庫で寝かせる。(1日漬ければ十分)

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HY_0513
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小学生と幼稚園の姉妹、主人と私の4人家族です。自分用にたまに記録しております。
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