胡瓜の田舎風漬物

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

お箸がとまりません。1日目と2日目と違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家に大きな胡瓜ができたとき必ず作ります。かさが減ってしますので、たくさんあるときお勧めです。

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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. 小さじ1
  3. 薄口しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    1.胡瓜はたてに3センチくらいの食べやすい大きさにきり、塩をふり少しおく。

  2. 2

    2.水気がでたら調味料とごまを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

胡瓜の水気が漬け汁になリます。胡瓜の水気が出すぎたら塩で味加減を調してね。

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きょんきょん5570
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