胡瓜の田舎風漬物

きょんきょん5570 @cook_40059626
お箸がとまりません。1日目と2日目と違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家に大きな胡瓜ができたとき必ず作ります。かさが減ってしますので、たくさんあるときお勧めです。
作り方
- 1
1.胡瓜はたてに3センチくらいの食べやすい大きさにきり、塩をふり少しおく。
- 2
2.水気がでたら調味料とごまを入れ混ぜる。
コツ・ポイント
胡瓜の水気が漬け汁になリます。胡瓜の水気が出すぎたら塩で味加減を調してね。
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