ピーマンとしめじの焼き浸し
うmi @cook_40053141
後、１品に(・。・)お酒のあてにも
このレシピの生い立ち
ピーマンとしめじがあったので。和風で日持ちする物を考えて作りました。美味しいと思ったのでレシピにしました。調味料の覚え
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを切ります。しめじを洗いほぐします。フライパンに油をひかずに最初にピーマンだけ焼きます
- 2
ピーマンが焼けたらボールなどに移して置きます。次にしめじも焼きます。水分が出てくるのでざるにあけ水分をきります
- 3
醤油とみりんで和えます。出来上がりです。冷蔵庫で冷しても〇作り置きにも。日持ちします
-
- 4
(・。・)ゆん様。ブログで紹介して戴きありがとうございます。
コツ・ポイント
油をひかずに焼く事とピーマンとしめじを別々に焼く事です。ピーマンの皮が少し焦げがある位の方が〇
リアクション
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