豚肉と長いものオイスターソース炒め
ちゅうぶる @cook_40256260
キムチとチ—ズ入り!
子供も大好きです
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピでは豆板醤を使ってたけど
キムチとチ—ズでアレンジ!
アプリでひらく作り方
- 1
肉を一口サイズに切って、下味用の酒と片栗粉をもみこむ
- 2
長いもの皮をむき、細い拍子木切りにする
- 3
フライパンにサラダ油を熱して肉を入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたら、長いもを入れて更に3分くらい炒める。
- 4
大体いたまってきたら、オイスターソース、醤油を入れ、キムチも加えて少し炒める。仕上げにチ—ズを入れて溶けたら出来上がり!
コツ・ポイント
長いもはしゃきしゃきでも、しっかり火を入れてほっくりでもどちらでも☆
少し塩胡椒してもいいかも
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