もやしのあんかけ炒め

希望の泉
希望の泉 @cook_40256493

~のごはん♪の味を自宅で再現!
しゃきしゃきもやしとあんかけでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
市販の調味料が大好評だったので、家にあるもので作れたらいいなぁと思い作ってみました

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材料

2人分
  1. もやし 200g
  2. たまご 1個
  3. 小さじ1/3~1/2
  4. こしょう 少々
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 片栗粉 小さじ1と1/2
  7. ☆水 1/3カップ
  8. ごま油

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油少々を熱し、たまごを溶いて、いり卵を作り、取り出す

  2. 2

    1のフライパンに再度ごま油少々をひき、もやしを炒め、塩、こしょうをする

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、もやしにからめる。途中で1のいり卵も戻し入れたら、完成!

コツ・ポイント

うすめの塩味なので、塩はお好みで調整して下さい。うちはしょうゆを一回し入れてます

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レシピ作者

希望の泉
希望の泉 @cook_40256493
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