ほっこり・・かぼちゃのそぼろ煮
かぶこ21 @cook_40228370
手間をかけずに一品！ごはんも進む！
このレシピの生い立ち
学校で習い、自宅にて復習です。
ちょっと甘めにしてほっこり疲労回復！！
アプリでひらく作り方
- 1
熱したお鍋にオリーブオイルを敷きひき肉を炒める。次にかぼちゃを投入。
しっかり炒めます。 - 2
全体に油がまわり炒め終えたらかぼちゃがかぶるくらいに水を投入。グツグツしだしたら調味料を順番に。
- 3
落し蓋をして弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。
- 4
最後にお好みのとろみが出るまで水溶き片栗粉でとろみをつけて。
出来上がり！
コツ・ポイント
なるべく弱火で。面取りも忘れずに。
落とし蓋（クッキングぺーパーの真ん中に穴開けて使用）でコトコト煮込みます。
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