とまらな～い!! 切り干し大根のサラダ
たあこママ♪ @cook_40043587
箸休めに…って箸がとまらな～い!!位、歯応えがシャキシャキ楽しい さっぱり美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
結婚当初に義母から教わったレシピを、私好みの味にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水で5～7分戻す
- 2
きゅうり、人参、セロリ、ハムを千切り。
●の調味料を良く混ぜ合わせておく。 - 3
切り干し大根をざるにあけ軽く絞り、ボウルに千切り材料と●の調味料を入れてまんべんなく混ざる様にする。白ゴマも加え和える
- 4
冷蔵庫で味が馴染む10分位休ませ、食べる直前で再度和えて器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
白ゴマはたっぷりめが美味しいです。
切り干し大根はお好みの柔らかさに戻しても可
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