旬たけのこと豚コマの中華風辛味噌炒め

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

旬たけのこで中華風な辛味噌炒めウマッ♪
ラー油&一味唐辛子のダブルな辛味でご飯もビールも進むよ~♪是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
たけのこを貰ったのでご飯もビールも進むおかずを作りました♡

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 茹でたけのこ 200g
  3. ◎塩、コショウ 各少々
  4. ◎生姜チューブ 3cm
  5. 片栗粉 大さじ1/2
  6. ☆合わせ味噌 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ3
  10. ☆水 大さじ3
  11. ☆砂糖 大さじ1/2
  12. ☆創味シャンタン缶 小さじ1/3
  13. あらくすった白ごま 大さじ2
  14. ☆ラー油 適量
  15. ☆一味唐辛子 適量
  16. ねぎ(小口切り) 適量
  17. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    豚こまに◎を揉み込んでごま油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    半分ぐらい火が通ったら適当な大きさに切ったたけのこを入れて更に炒める。

  3. 3

    ☆で味付けてネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

☆の量や配合はお好みで。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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