めかぶの茎と里芋のトロ甘辛煮
ティーダ7 @cook_40103634
めかぶの茎は、硬いのですが、少し煮込めば、美味しく食べらます。里芋のトロミが絡まって、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
めかぶの茎を煮て食べたくて、冷蔵庫にあるもので煮たら、里芋との絡みがとても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
めかぶの茎は斜めに長く切り、人参は、短冊切り。
- 2
硬い茎をはじめに入れ2、3分煮てから里芋、その他と調味料を入れて煮ます。
-
- 3
里芋が柔らかく味が染み、他の材料とトロッと絡んだら出来上がり。味をみて、調整して下さい。
-
コツ・ポイント
茎、里芋が硬い時は、水を少し加え柔らかく煮て下さい。
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