アプリでひらく作り方
- 1
かぶは八等分にして付け根の汚れを竹串などで取っておく
葉っぱは3センチくらいの長さに切る
牛肉は下味を揉み込んでおく -
- 2
フライパンに油を熱してカブを炒めて全体に油が回ったら牛肉を炒める
- 3
牛肉火が通ったらオイスターソースとかぶの葉を加えて全体を絡め、塩こしょうで味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
かぶはすぐに火が通るのできっちり並べて焼かなくても大丈夫です。
かぶの葉とオイスターソースを最後に入れることで風味と食感を大事にしています
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