茶碗蒸し簡単(お助け万)

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

かまぼこ、海老、鶏肉等を1品足すだけ。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に具たくさんの茶碗蒸しが出来ちゃいます

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材料

1人分
  1. 今回は海老 好きなだけ
  2. キノコ 好きなだけ
  3. 乾物 好きなだけ
  4. 120㏄
  5. 白だし 大さじ2
  6. 1個

作り方

  1. 1

    キノコは安い時に刻んで冷凍庫へ保存しておきます

  2. 2

    乾燥のお味噌汁の具を活用。

  3. 3

    出汁に卵を溶き入れ、キノコ、乾物、海老を投入。蒸して完成

コツ・ポイント

舞茸は茶碗蒸しが固まらなくなるからダメよ。卵は濾さなくてもオッケー。乾物が膨らんでくるから、スも気になりません

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レシピ作者

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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