小松菜の胡麻和え@容易く一品

●をすり鉢に入れます。白ごまに黒ごまを少し足すことで金ごま的な味わいを演出します。

少し粒が残るくらいに擦っておきます。
そこにを◼︎を入れ軽く混ぜておきます。

小松菜を茹でる為、鍋にお湯を沸かします（水１ℓに対して大さじ１ぐらいの塩を入れます）。
小松菜の準備をしていきます。

小松菜をよく洗い、４つに切ります。茎の部分（右の２つ）、茎と葉の部分（左から２つ目）、葉の部分（一番左）に切り分けます。

４を３回に分けて茹でていきます。「茎の部分」から先に茹でていきます。20～30秒後に「茎と葉」の部分を投入します。

７を２に入れ、菜箸などで和えます。

よく混ざったら完成です。

関連①：
よく似たレシピで「絹さやの胡麻和え」です。（ID：19855205）