豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪
naomimama @cook_40047700
シャキシャキ甘ーい新玉ねぎと格安豚こま、めかぶで和えてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
豚肉と海藻は相性抜群！
新玉ねぎと和えてさっぱり小鉢にしてみました♪
アプリでひらく作り方
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豚こま切れ肉は、沸騰させたお湯にチョロッと酒を入れて下茹でしておく。
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- 2
ん？もう少し？って所で引き上げて、余熱で火を通す。そうする事で柔らかく仕上がります♪
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- 3
スライスした新玉ねぎ(水にさらす必要はありません)･めかぶ･豚肉と、ちぎった梅干しと、ポン酢を全て合わせます。
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- 4
しっかり混ぜ合わせたら完成♪
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コツ・ポイント
豚肉は茹ですぎないこと！
新玉ねぎは辛ければ水にさらして辛味を取ってください。
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