茹でししとうのマヨネーズがけ

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

茹でたししとうに塩とマヨネーズ、七味をかけただけ。ビールのお供に◎
たくさん食べられるので大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
焼きししとうを食べていた時、ふとマヨネーズに合うんじゃないかと思ってやってみたのがきっかけです。

あと塩茹でをしようかとも考えたのですが、穴を開けたところから塩水が入ってしまうかもしれないので、塩は最後にふりかけるレシピにしました

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材料

１人分
  1. ししとう １０本（１００ｇ）
  2. 塩、マヨネーズ 適量
  3. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを取り、楊枝などで穴を数か所あける。沸騰した湯で２分茹でざるにあげ、粗熱を取る

  2. 2

    ①を皿に盛り、塩、マヨネーズをかける。お好みで七味とうがらしをかける。

コツ・ポイント

■ししとうのヘタは手でポンと取れます。
穴をあけないと、ポーンとプチ破裂しますので、
必ず穴をあけてください。

■塩は多い目の方が美味しいです

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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