ポーク卵おにぎり

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ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

１個１５０ｇのポーク卵おにぎり、半分に切れば７～８０ｇ、これなら試験会場でもラップをはがしてパクパクっと食べられるかな？

このレシピの生い立ち
沖縄おにぎりの大定番ですが、本日就職試験の娘に、会場でもパクっと食べてほしかったので、ちょっと食べやすい感じに。

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材料

  1. 卵 ３個
  2. 塩コショウ 少々
  3. ポークランチョンミート ５ｍｍ程度３枚
  4. 温かいご飯 約３００ｇ
  5. 塩 少々
  6. 海苔（半切り） ３枚

作り方

  1. 1

    温かいご飯に塩少々を混ぜておきます。

  2. 2

    卵を目玉焼きにします。（目玉焼きの焼き方ご参考レシピID : 18400148）

  3. 3

    同じフライパンでポークランチョンミートをこんがりと焼きます。

  4. 4

    海苔に目玉焼き、ポークランチョンミート、ご飯を置いて、くるりと巻き、形を整えて出来上がり。

  5. 5

    半分に切りました。
    （おにぎりの巻き方ご参考レシピID : 19547769）
    あとはラップで巻いてお弁当に。

コツ・ポイント

目玉焼きの黄身の具合ですね。全部固くなっちゃうとぼそぼそ美味しくないので、ぎりぎり半熟が残ってるくらいに焼きましょう。

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