きゅうりともやしの中華胡麻和え

鉄鍋もにょ
鉄鍋もにょ @cook_40190160

さっぱりめの中華系お浸しです。

このレシピの生い立ち
中華そばのタレがあれば簡単なのですが、ないので作ってみました。焼肉のタレのレシピはこちら(レシピID:19647612)にあります。

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材料

2人分×2回分
  1. きゅうり 1本
  2. もやし 1/2袋
  3. カニカマ 6本(半パック)
  4. 胡麻 お好み
  5. ★麺つゆ 大さじ1
  6. ★白だし 大さじ1
  7. ★焼肉のタレ レシピID:19647612 大さじ1
  8. ★お酢 小さじ2
  9. ★中華だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを切り、もやしを茹でて水を切ります。カニカマはフォークで流れに沿って梳かしてバラします。

  2. 2

    合わせ★調味料を作り、具材と混ぜ合わせます。

  3. 3

    胡麻をふりかけ、1時間程度味を染み込ませて出来上がりです。
    作った当日よりも、翌日の方がよく味が染みます。

コツ・ポイント

放置時間が長ければ長いほど味がしっかりしてきます。すぐ食べるなら濃いめ、翌日も食べるなら1日目は薄味でお楽しみください。

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レシピ作者

鉄鍋もにょ
鉄鍋もにょ @cook_40190160
に公開
業務スーパーの冷凍野菜を使用したレシピが多め。アレルギーがあるため生姜は使いません。魚焼きグリル付きのガステーブルと電子レンジ。特殊な調理器具は使いません。専用の粉や調味料もほとんど持っていません。それでも作れるレシピをめも!じぶんやだんなさん用のメモとして書いていますが、参考になることがあればうれしいです٩(ˊᗜˋ*)و
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