簡単♡ナス餃子♪
弓張り月 @cook_40055381
ナス＆生姜＆ゴマ油の最強タックに鶏つくねを合流♡手間暇かけずに簡単に作れるメニューです(^O^)
このレシピの生い立ち
ナスと鍋用鶏肉団子が余っていたので両方使い切れるメニューは？と思って作りました(*^^)v
簡単♡ナス餃子♪
ナス＆生姜＆ゴマ油の最強タックに鶏つくねを合流♡手間暇かけずに簡単に作れるメニューです(^O^)
このレシピの生い立ち
ナスと鍋用鶏肉団子が余っていたので両方使い切れるメニューは？と思って作りました(*^^)v
作り方
- 1
ナスのヘタを切り落し縦に3mm幅くらいに切り シリコンスチーマーに入れて蓋をし電子レンジで2分ほど加熱し粗熱を取る。
-
- 2
ナスの内側の水分を軽く拭き取り片栗粉をまぶし鍋用鶏肉団子を挟む。（生姜入りにしました）
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- 3
フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し②を並べ2分ほど焼く。
-
- 4
ひっくり返して蓋をし弱めの中火で3〜5分 ひっくり返して蓋をし2〜3分焼く。
-
- 5
お皿によそり お好みで醤油 ラー油などを添えて出来上がり(^O^)
-
コツ・ポイント
油をグングン吸っちゃうナスもシリコンスチーマーでレンチンしてから焼くと少量の油ですみます(^O^)鍋用鶏肉団子を使って時短にもなります(^^♪ 生姜入り肉団子がなければ 生姜のすりおろし（チューブでOK）をゴマ油と一緒に焼いても風味出ます♪
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