栗の茶巾絞り風＊
natumiko @cook_40051372
ちょっと手を抜いています＾＾
季節を味わいたいですね。
このレシピの生い立ち
ちょっと残った栗をあっという間に使いきることができました。
アプリでひらく作り方
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栗は30分くらいゆでて半分に切り中身をスプーンで取り出します。
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大体140ｇになりました。
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木べらで丁寧につぶしながら砂糖を混ぜ合わせていきます。
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- 4
しっとりとしてきますよー。
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- 5
重さを測ったら138ｇです。
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4等分しました、4人家族なので＾＾
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ラップでくるんでギュッとひとまとめにします。
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ラップの上から座りよく形を整えます。
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
裏ごしなどしていないのでツブツブ感もありますがそれも美味しいです。
丁寧につぶしていきましょう。
和三盆を使用すると上品な甘さかもしれません。
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