アプリでひらく作り方
- 1
①豚細は粗みじんにし、ボウルにいれたら塩を振って粘りが出るように混ぜる
- 2
②①に卵と片栗粉をいれてよく混ぜ、☆も追加し軽く混ぜたらザク切りにしたエノキとにらを投入
- 3
③和えるように全て混ぜ合わせたら熱したフライパンに油をしき、丸めて平らに成形した②を中火で両面焼く
- 4
④表面に焦げ目がつき、中までしっかり火が通ったら完成
✍お好みでポン酢をつけて食べる
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