✽玉ねぎとえのき茸の味噌汁✽

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

健康レシピ&カテゴリ掲載感謝✿玉ねぎの甘味とえのきの食感が嬉しいお味噌汁♪'14,10,21嬉しい話題入り☆皆様に感謝♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎのお味噌汁が好きです。
今回はエノキも入れていただきました。

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材料

3〜4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. えのき茸 1/2株
  3. 500cc
  4. ほんだし 小さじ2/3
  5. 赤味噌(サンジルシ料亭赤だし使用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ◉玉ねぎをスライスする

    ◉いしづきを切り取ったえのき茸を1.5〜2cmの長さに切る

  2. 2

    鍋に水、ほんだし、玉ねぎのスライスを入れ加熱

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったらえのき茸を加え味噌を溶き入れる

  4. 4

    弱火でゆっくりと加熱し再び沸騰する前に火を止める

  5. 5

    器に盛り付け食卓へ♪

コツ・ポイント

*お味噌を加えてからは沸騰させないように気を付けてください。
*お味噌の種類・分量はお好みで加減なさってください。赤味噌お薦めです。

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レシピ作者

Snow*Love
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