たけのこの和えもの2種
りき食堂 @cook_40054420
オーソドックスにゴマ和え
サラダ感覚でマヨゴマ和え
このレシピの生い立ち
母の味ゴマ和え
マヨネーズが好きなので
加えてみたらサラダのようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたけのこを食べやすい大きさに切る
-
- 2
鍋に①を入れひたひたの水と●の調味料を入れ煮る
味はお好みで調整
5分位煮て火を止めそのまま冷まし
味をしみ込ませる -
- 3
★の調味料を混ぜ合わせる
-
- 4
味がしみ込んだたけのこをざるにあげ
軽く汁をきる -
- 5
③に④を入れ混ぜ合わせてゴマ和え完成
-
- 6
⑤の半量をとりわけ
マヨネーズを混ぜ合わせて完成 -
コツ・ポイント
たけのこに味を良くしみこませる
リアクション
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