簡単‼ 時間が経ってもサクサクかき揚げ
クックUGZIAV☆ @cook_40200852
簡単に時間が経ってもパリパリのかき揚げができます。
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなかった時、代わりに強力粉を使ってみたら偶然パリパリに出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参は千切りにしてボウルに入れて、分量外の強力粉大さじ1 杯をまぶしておく。
-
- 2
別のボウルに薄力粉、強力粉、水を入れ混ぜ、①に適量（全部入れると多いです。）入れて全体を混ぜる。
-
- 3
180度の油で揚げて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
カットした野菜に強力粉をまぶしておくのがコツです。
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