簡単♪ 新玉ねぎとチーズのスープ 20分
_Maria_ @cook_40024241
とにかく簡単♪
新玉ねぎの甘みとチーズのコクが合わさったほっこりしたスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを丸々1個は食べられないので、半分で簡単に作れるスープを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは上下を落とし、櫛形に4等分にする。
- 2
ミルクパンに水、包丁で細かく切ったコンソメ、玉ねぎを入れ、沸騰するまでは中火で、沸騰したら弱火にしてコトコト煮る。
- 3
10分位経ったら時々味見をして玉ねぎの甘みが出てきて食べごろになってきたら好みの量のチーズを加えてかき混ぜる。
- 4
最後に味見をして塩気が足りなければ塩で味を整える。
- 5
器に盛り、上に乾燥パセリを全体にかける。
コツ・ポイント
チーズは一気にドバッと入れずに、少し入れてかき混ぜて、少し入れてかき混ぜて、味見をしながら加えて下さい。
少しの量がでもかなり味が変わってくるので量はお好みで♪
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