簡単！骨付き豚×鎮江黒酢煮込み
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黒酢で豚肉を煮るとさっぱりとして食べやすいので、ビールにも合います◎
ゆで卵も一緒に煮ると2つの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ビールに合うガッツリ肉料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
鍋に黒酢、しょう油、梅酒、豚肉を入れる
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- 3
途中で肉を裏返して弱火で30分煮る
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コツ・ポイント
豚肉は骨付きがおいしさのポイントです。
鶏の手羽元でもおいしいですよ。
黒酢はお肉がひたひたになるくらいたっぷり使います。
砂糖は入れずに梅酒の甘みだけで煮るとさっぱりしますが、甘みが足りない場合はハチミツなどお好みで調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
簡単スピードレシピが大好きです。スーパーが大好きで地方や海外でも必ずチェックします。珍しい調味料はつい試したくなります。好きな食べ物はアジア料理、チーズ、アボカド 、ラム肉です。猫とカフェ、銭湯巡りも大好きです(=^ェ^=)♡
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