時短で簡単母の味お茄子とニラの甘辛炒め
陽菜＆琥太郎ｍａｍａ @cook_40259340
忙しい時に簡単少ない材料でご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
母のお得意あったもん（冷蔵庫にあるもの）料理♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を間をあけて皮を削ぎ乱切りにしておく。
- 2
ニラは食べやすい大きさにカット
- 3
☆の調味料を合わせておく。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ強火で茄子が柔らかくなる程度に炒める。
- 5
茄子が柔らかくなって来て、焼き色が付いたら中火にし、☆の調味料を入れ絡める。
- 6
調味料が絡んだら、切っておいたニラを入れさっと合わせて盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
焼き色は、お好みで♪茄子を他のお魚や肉に変えても美味しいよ♪
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