アプリでひらく作り方
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鶏胸肉の皮を剥ぎ、平たくなる様に切り込みを入れる。
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- 2
ラップをして叩き均等の薄さに伸ばす。
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- 3
マジックソルトを満遍なくかける。
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- 4
丸めてラップをしっかりする。
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- 5
柚子ソルトを満遍なくかけて同じ様に丸めラップをする。
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- 6
縛る。
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- 7
沸騰したお湯に入れて茹でる。
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- 8
冷めたらカットして完成☆
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コツ・ポイント
ボンレスハムっぽくしたて縛りましたが、無くても出来ます。
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