しっとり♡鶏ハム
たま0616 @cook_40136068
安い鶏ムネ肉がしっとり美味しいハムに♪
このレシピの生い立ち
旦那がダイエット時に肉を食べたいと言うことで、ローカロリーのムネ肉でもしっとり美味しく食べられるようにと。
うちはサラダにのせて、食べてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に砂糖、塩、こしょうを入れざっと混ぜ、鶏ムネ肉を入れてよく揉み混む。
-
- 2
空気を抜いて密封して冷蔵庫で一晩おく。
- 3
ラップを大きめに切って広げ、皮を下にして置き、しっかり巻いて両端を輪ゴムでしばる。
-
- 4
鍋にお湯を沸かし、3を入れて15分弱火で煮る。
-
- 5
完全に冷めるまでそのままにしておく。
- 6
ラップをはがして、お好みの厚さに切って出来上がり♪
コツ・ポイント
多めに作っておいて、ラップのままジップロックなどで密封して冷凍しておけば、解凍してすぐに食べられます。
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