菌活と価格安で舞茸丼

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じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

簡単、早い、お安い丼は忙し主婦の味方。しかもお安く免疫力たっぷり舞茸主役で(*^_^*)
このレシピの生い立ち
増税後、または気候変動でお台所のお助け素材は価格が変わらないきのこ類、また季節の変わり目は体調も不安定ですね。免疫力アップもかねてお財布の安定メニューです。何より時短かな？(*^_^*)♡♡♡

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材料

２人分
  1. 舞茸 普通に１パック
  2. えのきたけ 半パック
  3. 豚肉 ５０g
  4. 生姜(すりおろし) 小さじ１杯
  5. にんべん汁の素 小さじ２杯弱
  6. 卵黄 ２個
  7. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    水洗いしたきのこ類、舞茸は食べやすい大きさに房分けする。えのぎ茸は３等分に切る(１本を３等分と言うこと）

  2. 2

    １をフライパンに入れ蓋をして弱火３分くらい蒸す。

  3. 3

    ２がしんなりしたら豚肉(牛肉でも)と生姜を入れて火を通し、汁の素で味付けをする。

  4. 4

    ３を盛り付けする。

  5. 5

    ご飯の上に舞茸等の具真中に黄身白胡麻を振り掛けて。

コツ・ポイント

手早くチャチャット…(*^_^*)

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レシピ作者

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
に公開
美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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