アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は手で、ひと口大に割く。
お葱は斜め薄切りに。
みつばがあれば、2cmくらいにカットしておく。
-
- 2
丼鍋または、小鍋にお水、お酒、みりん、ほんだし、麺つゆを入れ、温める。
-
- 3
1の舞茸とお葱を入れる。
すぐに火が入るので、溶いたたまごを回し入れる。
-
- 4
みつばがあれば加える。
フタをする。
たまごが半熟加熱になったら、ごはんを盛った丼に乗せる。
-
- 5
好みで七味唐辛子など。
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- 6
フタなどあると、それっぽい。
-
- 7
できあがり♪
白菜とお葱とお豆腐のお味噌汁を添えました。
-
コツ・ポイント
かまぼこやカニカマ、ちくわ、ナルトなど加えても、おいしいです。
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